Сведения
Пищеблок
Условия организации питания: в МДОБУ созданы все условия для органи-
зации питания в соответствии с СанПин 2.4.13049-13. Воспитанники детского сада обеспечены необходимым сбалансированным 4-разовым питанием (завтрак - 8.30 ч - 9.00 ч; второй завтрак - 10.00 ч; обед - 12.00 ч - 13.00 ч; полдник - 15.30 ч - 16.00 ч) необходимым для их роста и развития.
В МДОБУ имеются: пищеблок, помещения для хранения продуктов питания. Пищеблок состоит из: овощного цеха, цеха готовой продукции, цеха сырой продукции (мясо, рыба), 2-х кладовых. Пищеблок оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электроплитой с духовым (жарочным) шкафом, разделочными столами, холодильниками, электромясорубкой.
При приготовлении пищи строго соблюдаются технологические требования, контролируется обеспечение правильной обработки пищевых продуктов. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, вкусовыми качествами пищи, хранением, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия учреждения.
Рациональное питание оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка.
Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
Закупка продуктов питания производится по договорам с торгующими организациями. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется медицинским работником и завхозом.
Непосредственный прием пищи осуществляется в групповых помещениях. Каждая группа укомплектована необходимой посудой в полном объёме. Для родителей предоставляется полная информация о меню на каждый день.
Дошкольное учреждение функционирует с 1982 года. Здание детского сада построено по типовому проекту, двухэтажное, светлое, центральное отопление, вода, канализация, сантехническое оборудование в удовлетворительном состоянии, общая площадь по зданию 1880,4 м2.
МДОБУ № 21 создает материально-технические условия, обеспечиваю-щие возможность достижения воспитанниками планируемых результатов
освоения Программы:
- учебно-методический комплект Программы (в том числе комплект
различных развивающих игр);
- помещения для занятий, обеспечивающие воспитание и образование детей через игру, общение, познавательно-исследовательскую деятельность и другие формы активности ребенка с участием взрослых и других детей;
- оснащение развивающей предметно-пространственной среды, включающей средства образования и воспитания, подобранные в соответствии с возрастными и индивидуальными особенностями детей дошкольного возраста;
- мебель, техническое оборудование, спортивный и хозяйственный
инвентарь, инвентарь для художественного творчества, музыкальные
инструменты.
В здании и помещении располагаются: групповые ячейки - изолиро-ванные помещения, принадлежащие каждой детской группе. В состав групповой ячейки входят: раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи), спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной). В помещении детского сада есть дополнительные помещения для работы с детьми, предназначенные для поочередного использования всеми или несколькими детскими группами (музыкальный зал, спортивный зал, кабинеты учителей - логопедов, педагога - психолога, методический кабинет), мини- музей «Кубанский быт», а также сопутствующие помещения (медицинского назначения, пищеблока, прачечной). Все кабинеты оборудованы в соответствии с их функциональным назначением и отвечают санитарно-гигиеническим требованиям.
Материально-техническая база соответствует предъявляемым к ней требованиям. Бытовые условия в групповых помещениях и специализиро-ванных кабинетах соответствуют нормам СанПиН 2.4.1.3049-13.
В соответствии с ФГОС, материально-техническое обеспечение про-
граммы включает в себя учебно-методический комплект, оборудование,
оснащение (предметы).
Пространство группы организовано в виде условно разграниченных зон – пространств, оснащенных достаточным количеством развивающих материалов (книги, игрушки, материалы для творчества, развивающее оборудование и пр.). Все предметы в пространствах доступны детям. Подобная организация пространства позволяет дошкольникам выбирать интересные для себя занятия. А педагогу дает возможность эффективно организовывать образовательный процесс с учетом индивидуальных особенностей детей.
Все группы в достаточной мере оснащены необходимой мебелью, игровым оборудованием, развивающими игрушками.
Дошкольная организация оборудована необходимым оборудованием для своего функционирования. Имеются в наличии:
•компьютер для делопроизводства (2шт.);
•ноутбук (2 шт.);
•принтеры (3 шт.);
• выход в интернет;
• мультимедийный проектор;
• экран для ММ – презентаций;
• музыкальный центр с функцией караоке;
• цифровое пианино;
• магнитофоны;
• цветной телевизор;
• аудио видеотека.
Охранное обеспечение осуществляется вахтером, который состоит в штате ДОУ. Детский сад оснащен автоматической пожарной сигнализацией и «Тревожной кнопкой». В ДОУ созданы условия для безопасного пребывания воспитанников. Сотрудниками выполняется «Инструкция по охране жизни и здоровья детей», проводятся инструктажи для всего коллектива. В целях совершенствования условий обеспечивающих качество дошкольного образования в учреждении планомерно осуществляется обновление материально-технической базы ДОУ.
При создании материально-технических условий для детей с ОВЗ
учитываются особенности их физического и психофизиологического
развития (необходимое для всех видов образовательной деятельности
воспитанников (в том числе детей с ОВЗ и детей-инвалидов).
Организация развивающей предметно-пространственной среды на территории.
Детский сад имеет большую территорию, которая прекрасно озеленена. На территории ДОУ расположены: площадки для проведения прогулок, оформлены композиции с использованием малых скульптурных форм, часть из которых изготавливаются своими руками. На территории ДОУ расположены мини-огороды с экспериментальными грядками для знакомства детей с растениями, произрастающими на полях Кубани.