Организация питания в образовательном учреждении

Организация питания в ДОУ осуществляется в строгом соответствии с действующим законодательством, основными документами, регламентирующими организацию работы пищеблока и питания детей дошкольного возраста являются:

- Федеральный закон № 29-ФЗ от 02 января 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

- СанПиН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. N 28).

 В МДОБУ созданы все условия для организации питания в соответствии с СанПин 2.4.13049-13. Воспитанники детского сада обеспечены необходимым сбалансированным 4-разовым питанием (завтрак - 8.30 ч - 9.00 ч; второй завтрак - 10.00 ч; обед - 12.00 ч - 13.00 ч; полдник - 15.30 ч - 16.00 ч) необходимым для их роста и развития.

     

В МДОБУ имеются: пищеблок, помещения для хранения продуктов питания. Пищеблок состоит из: овощного цеха, цеха готовой продукции, цеха сырой продукции (мясо, рыба), 2-х кладовых. Пищеблок оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электроплитой с духовым (жарочным) шкафом, разделочными столами, холодильниками, электромясорубкой.

      При приготовлении пищи строго соблюдаются технологические требования, контролируется обеспечение правильной обработки пищевых продуктов. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, вкусовыми качествами пищи, хранением, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия учреждения.    

      Рациональное питание оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка.

Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется медицинским работником и завхозом. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

           Непосредственный прием пищи осуществляется в групповых помещениях. Каждая группа укомплектована необходимой посудой в полном объёме. Для родителей предоставляется полная информация о меню на каждый день.

Меню ежедневного горячего питания

Электронный документ Открыть
Сканированный документ Открыть

Раскладка примерного меню

Электронный документ Открыть
Сканированный документ Открыть

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ В ДОУ НЕ ПРЕДУСМОТРЕНО, В СВЯЗИ С ОТСУТСТВИЕМ ДЕТЕЙ АЛЛЕРГИКОВ.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

Открыть

Форма обратной связи для родителей обучающихся

Ваше имя*:
Телефон или E-mail:
Сообщение*:
Анти-спам: Введите код*:

* - Поля обязательные для заполнения'>